炒蒜苔

作者： 微笑1_2arm

用料

• 蒜苔 1把
• 姜蒜沫 适量
• 红辣椒圈 适量
• 青辣椒圈 适量
• 干辣椒 适量
• 盐 少量
• 鸡精 少量

炒蒜苔的做法步骤

步骤 1

1.蒜苔洗净，去掉根部老的部分。切成小段。 2.锅中放底油，爆香姜蒜沫、辣椒圈、干辣椒。

步骤 2

3.放入蒜苔中小火不断翻炒。 4.炒至八成熟，再加入适量盐、鸡精等。 5.装盘。

炒蒜苔的小贴士

反思： 1.爆炒配料时注意火候，小火稍微翻炒即可，否则易炒糊。 2.炒蒜苔时注意用中小火，不要炒糊，适当时加入一些清水。

菜谱创建时间：2019-07-31 22:41:55