珐琅锅蜜汁鸡爪

作者： 爱吃爱煮的丽丽

爱啃鸡爪所以自创了蜜汁鸡爪

用料

• 鸡爪 15只
• 黄冰糖 1块
• 姜 10片
• 葱 多一点
• 花雕 1勺
• 生抽 2勺
• 老抽 1勺
• 味淋 1勺
• 鱼豉油 1勺
• 蒜头 些许

珐琅锅蜜汁鸡爪的做法步骤

步骤 1

1、鸡爪处理好放入锅内加入姜片加入水煮开撇去浮沫撩出来待用。2、碗里加一勺老抽、2勺生抽、1勺鱼豉油、1勺味淋加一点点开水调开。3、珐琅锅底部铺上葱段放入姜片再放入飞水好的鸡爪再铺上一层葱段放入蒜头。4、将调好的酱汁均匀的洒在食材上放一块黄冰糖。

步骤 2

大火煮开后转小火炖一会儿期间会出很多汁水慢慢炖入味吧，隔段时间翻一下，上色均匀了就好了，喜欢吃辣的可以放点辣椒一起炖。出锅后就可以尽情享用啦，做夜宵加一罐啤酒简直爽歪歪啦。🤗

步骤 3

这是多出来放冰箱冷藏做夜宵吃点的…😋

菜谱创建时间：2019-07-31 20:22:14