扁豆焖面

作者： 孤单的射手

材料不多，也不麻烦，味道不错。

用料

• 面条 份
• 葱 根
• 姜 片
• 五花肉 克
• 生抽 勺
• 蒜 5瓣
• 扁豆 1小把

扁豆焖面的做法步骤

步骤 1

面条先煮一下，只开一次就行，然后放入冷水中。趁煮面的时候，可以切其他配料。

步骤 2

底油煸炒五花肉，肉会慢慢吐油，变白色后加入扁豆。

步骤 3

扁豆炒至起虎皮

步骤 4

下入葱姜末，翻炒，烹料酒去腥。

步骤 5

烹入生抽，量要足一些，因为还有面条。

步骤 6

加入水，和食材持平，然后放入面条，铺开，焖煮4分钟。

步骤 7

适当加一点老抽提色，放上蒜末。

步骤 8

拌匀出锅

菜谱创建时间：2019-07-31 19:56:32