干煸豆角：香辣过瘾

作者： 安居尔旗舰店

用料

• 干辣椒 适量
• 油 适量
• 蒜 适量
• 大蒜 适量
• 花椒 适量
• 豆角（四季豆） 适量
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 鸡精 适量

干煸豆角：香辣过瘾的做法步骤

步骤 1

豆角摘干净、控干水分待用，豆角放得越干越好，因为小美是用过油的方式起皱。

步骤 2

锅中入适量油，若煸炒的，油就放正常炒菜的量。锅中开始冒烟，用锅盖遮挡放入豆角，少油的直接放入就行。

步骤 3

过油到表面起皱哦，煸炒的话也是炒成这个样子。然后豆角捞出待用。

步骤 4

锅中少油，中火，放入干辣椒、姜、蒜，炒香。

步骤 5

下豆角、盐、鸡精、酱油。转大火，快速翻炒，混合均匀即可。

干煸豆角：香辣过瘾的小贴士

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菜谱创建时间：2019-07-31 18:55:02