菠萝咕咾肉

作者： 觉浩

大果酷爱水果披萨，周一买了个大菠萝，做了披萨仅用了1/4，冥思苦想，菠萝还可以做啥，菠萝派太甜～不喜欢，菠萝酱太腻～也不行，最后看到了菠萝咕咾肉，就它了，老阿姨第一次炸肉😓 一大盘，浩哥和大果分分钟吃光👏 谢谢捧场

用料

• 里脊 300克
• 淀粉 60克
• 番茄酱 32克
• 鸡蛋 1个
• 清水 10+10克
• 菠萝 1/3个
• 盐 8克
• 糖 28克
• 料酒 8克

菠萝咕咾肉的做法步骤

步骤 1

用料酒 盐 少许黑胡椒腌制

步骤 2

用鸡蛋 少许清水 淀粉裹匀

步骤 3

入油锅炸

步骤 4

汁料: 糖 醋 淀粉 番茄酱

步骤 5

锅中放菠萝，汁料翻遍，关火，倒入炸好的里脊快速拌匀，装盘

菠萝咕咾肉的小贴士

个人更喜欢炸的脆脆的里脊

菜谱创建时间：2019-07-31 18:48:39