酸梅汤

作者： 池上落叶

炎炎夏日，最美味的莫过于一杯冰冰凉凉，开胃解暑的酸梅汤🍸

用料

• 乌梅 40克
• 山楂干 15克
• 桑葚 10克
• 洛神花 5克
• 甘草 5克
• 陈皮 5克
• 薄荷 少许
• 水 2000克
• 冰糖 75克
• 干桂花 少许

酸梅汤的做法步骤

步骤 1

准备食材，把除冰糖和干桂花以外的食材，用水冲洗干净。

步骤 2

冲洗好的食材放入容器，加入2000克水(冷，热水都可以)浸泡一小时左右。

步骤 3

中小火，煮沸20分钟(多煮一会儿也是可以的)，加入冰糖，放凉，进冰箱冷藏后饮用，口感极佳😋

步骤 4

饮用时，可以放小青柠，或者香水柠檬调味，(放些冰块更冰爽哦！)撒上少许干桂花（美美的）颜值，美味两不误哦⊙∀⊙！

酸梅汤的小贴士

1.冰糖可按自己口味增减。 2.烟熏乌梅（成品具有烟熏的味道）和原味乌梅各有各的特色，根据个人喜好挑选（我比较喜欢烟熏乌梅）。

菜谱创建时间：2019-07-31 18:42:11