牛肉用刀背拍松撒一丢丢盐和黑胡椒,放在铺了锡纸的烤网(烤盘)上,平铺。盐不要提前撒!
将烤盘放入烤箱,230度,烤10分钟。
取出烤盘牛排翻面撒黑胡椒和一丢丢盐,继续烤10分钟。
拿出牛排,切好,可以吃了。
没有煎的好吃,但是脂肪少,不需要酱汁,减肥期间吃起来比较无负担。 然后一次可以烤很多块,密封放冰箱冷藏,吃的时候切块炒或者煮都可以。