网红版: 咸蛋黄肉松粘豆包

作者： 烘焙狂想曲

山东人说起 粘豆包和窝窝头，都是说喜欢的不得了。我喜欢吃，更喜欢做，喜欢研究各种馅料的粘豆包。转眼间就做了3年😃😃😃

用料

• 糯米粉 150克
• 水 适量
• 咸鸭蛋 7个
• 色拉油 8克
• 菠菜粉 3克
• 肉松 120克

网红版: 咸蛋黄肉松粘豆包的做法步骤

步骤 1

笔芯 的说:要用纯糯米粉和面哦！

步骤 2

先加入热水， 俗称汤面

步骤 3

再加入冷水。 稍微搅拌，不要忽略菠菜粉哦⊙∀⊙！

步骤 4

菠菜粉 控制在这个量。商业人士告诉你不要多加。

步骤 5

猜猜 这个步骤加没加油😍😍😍 😄哈哈 别急，和面我最拿手，要把面和均匀后再＋油！

步骤 6

加油后的面团。更细腻光滑😄😄😄

步骤 7

蛋黄和肉松 结合 咸蛋黄是我自己腌制的。每年都用自己腌制的蛋黄做花生蛋黄粽， 豆沙蛋黄月饼。

步骤 8

面皮 要擀。馅儿要团😍😍😍

步骤 9

案板上要撒干粉的😁

步骤 10

放锅里 上汽蒸20分钟就可以了哦⊙∀⊙！我用的月饼模具 印了一个😄😄😄

步骤 11

😄😄 这是蛋黄豆沙月饼

网红版: 咸蛋黄肉松粘豆包的小贴士

亲爱的♡ⅴ♡厨友们有任何地方不会的，可以加我微信号:tingmei0301. 很高兴为您解答😍😍😍

菜谱创建时间：2019-07-31 15:22:41