轻食易做～好吃的焖面

作者： 喵星贝贝猫

很简单的食材很简单的配料很简单的做法，造就了很简单的美味！ 买点豆王（这个食材看大家喜爱，我选豆王是因为筋少，吃着肉乎乎的）； 买点面条（也可以自己做粗粮面条，GI更低更健康！）； 可以买点海白虾之类的优质蛋白，这样的话，蔬菜蛋白质碳水就全了！ 调料准备点植物油、花椒粒、生抽、盐就可以了，喜欢颜色深的再准备点老抽。 重点说一下：最后关火时，锅底一定要留少许汤，这样拌起来才不会很干，很好吃！哈

用料

• 豆王 适量
• 面条 适量
• 植物油 适量
• 花椒 十来粒
• 生抽 适量
• 盐 适量

轻食易做～好吃的焖面的做法步骤

步骤 1

豆王择洗干净后掰段儿；

步骤 2

热锅凉油下花椒粒；

步骤 3

油稍微有点波澜时放豆王翻炒几下后加水；

步骤 4

加水，比豆角略下面些就行，水开后加生抽，盐，喜欢色深的就加点老抽；

步骤 5

准备一个大碗，水再开后把多余的汤用勺子撇出去；

步骤 6

锅底留少许汤！

步骤 7

然后把面轻轻铺菜上面，均匀铺开，然后用勺子舀一半汤再顺着锅边倒入，盖盖子焖十来分钟；

步骤 8

时间差不多时揭开盖，用筷子把面抖散，翻个面继续扒拉散，然后把剩余的汤继续顺着锅边倒入（这个看锅底剩余汤底多少，多的话就别加，少就来点）；

步骤 9

然后把虾仁放上去继续盖盖子焖十来分钟，时间到了揭盖用筷子把面和菜搅拌均匀；

步骤 10

一锅香喷喷的焖面就做好了！开吃！

步骤 11

来一盘凉拌菜😄

轻食易做～好吃的焖面的小贴士

一定记得把面搅散再翻面继续搅散，这是面散的关键，不然成一坨了。。。

菜谱创建时间：2019-07-31 15:04:29