红烧猪蹄

作者： 农村小炒

女人吃了对身体好 尤其是有小孩的女人 补

用料

• 猪蹄 1只
• 冰糖 7 8颗
• 姜 5片
• 老抽 2勺
• 料酒 适量
• 盐 2勺
• 香叶 5 6片
• 桂皮 一小块
• 蚝油 2勺
• 鸡精 2勺
• 干辣椒 5个

红烧猪蹄的做法步骤

步骤 1

首先猪脚剁块冷水下锅水开去掉血沫洗净备用 锅放油 放入冰糖熬成焦糖色倒入猪蹄翻炒均匀 放入料酒 姜蒜，八角，桂皮，香叶，干辣椒，翻炒均匀 加入适量的水末过猪蹄放老抽大火烧开转小火炖40分钟 加入盐，鸡精，蚝油 大火翻炒收汁出锅装盘 一道红烧猪蹄就搞定了。

步骤 2

喜欢吃花生 黄豆的 可以加点花生或者黄豆 但是要早上用水泡着 让它发胀 炖起来容易烂 好吃

菜谱创建时间：2019-07-31 14:48:10