花式mini水饺

作者： 小芒果麻麻_

今天包的是素馅儿饺子，对于没有计划的麻麻来说可以给宝宝做，不像大人吃饺子那么复杂费时费力，毕竟很mini，但营养一点不会少，几只小水饺涵盖了蔬菜和主食，10M➕宝宝可以安排🙃

用料

• 鸡蛋 1个
• 香菇 1朵
• 西兰花 3朵
• 木耳 3朵
• 小白菜叶 2片
• 虾皮 少许
• 葱花 少许
• 橄榄油
• 香油
• 儿童酱油

花式mini水饺的做法步骤

步骤 1

1⃣️将香菇、西兰花、木耳，葱花，洗净切碎备用。白菜切碎后需要使劲捏捏，去除水分，虾皮是补钙高手，但也要清洗两遍去除盐味，切碎。选一颗优秀的鸡蛋，来加强宝宝今天所需的蛋白质，将其炒熟，不停用筷子搅拌成碎块状。

步骤 2

2⃣️对于包饺子来说，拌馅儿是关键，但对于小宝宝而言我还是主张低盐少调料，清淡口味。所以馅儿里只加了少许橄榄油，为了提高鲜香我又加了些香油，由于虾皮给自己带盐，所以不需要再另外加盐，最后也是最关键的就是加少许儿童酱油提味即可。

步骤 3

3⃣️一边拌馅儿，一边和面擀皮。

步骤 4

4⃣️捏成花式小饺子，皮不要太薄，口要捏紧。

步骤 5

5⃣️水开后放入饺子煮五分钟，然后加点冷水，反复三次，小饺子差不多就煮好了。

步骤 6

6⃣️花式水饺出锅，蔬菜主食融于一体，营养丰富，操作简单，还能锻炼宝宝自主进食能力，安排🙃

菜谱创建时间：2019-07-31 14:44:46