『超简单/零失败』椰蓉小方

作者： 小绵羊糖

作为椰蓉爱好者，所有椰蓉类美食都喜欢。怎么能错过这款超级简单，又美味的椰蓉小方！

用料

• 牛奶 250克
• 椰蓉 适量
• 糖 20一30克
• 淀粉 30
• 淡奶油或者炼乳（可不加）（） 适量

『超简单/零失败』椰蓉小方的做法步骤

步骤 1

将所有食材倒入不粘锅中，搅拌均匀。

步骤 2

开小火慢煮，一边煮一边搅拌！向同一方向搅拌，成品会比较好看，没有气泡。直到奶变成了糊状

步骤 3

当奶成糊状后，给容器抹油或者四面铺上保鲜膜（这样后面容易脱模），奶糊放入容器。表面用粘过水的勺子🥄抹平。

步骤 4

中间可以根据个人口味加些水果夹心。我加了芒果🥭，很好吃，就是切块时容易散开。

步骤 5

放入冰箱冷藏，3小时以上。（冷却成型。我放了一夜，放久一点，成型会更好。）成型后取出。

步骤 6

盘子倒入适量椰蓉，将奶块切成正方形，四周滚上椰蓉，即可！（上图是没加水果的款式）

『超简单/零失败』椰蓉小方的小贴士

1、煮的过程中，一定要一直向着一个方向不停搅拌，不然奶糊会不够细腻，成品口感会差一些。 2、淡奶油和炼乳，是为了增加奶味。如果没有，也可以不用加。没有关系。 3、加炼乳的话，糖建议减少一些。因为炼乳本身就甜。 4、加水果的朋友，因为切块有难度，可以直接将椰蓉撒在上面，用勺子🥄吃！口感细腻光滑，也非常不错哦。

菜谱创建时间：2019-07-31 14:21:16