碧波仙子

作者： 海诺青城

炎夏酷暑，来一盘爽口的蒜蓉生菜，瞬间感觉清凉了许多。

用料

• 生菜 四棵
• 大蒜 一头
• 李锦记蒸鱼豉油 少许
• 蚝油 少许
• 糖 少许
• 太太乐蔬之鲜 少许
• 香油 少许勺
• 水 小半碗

碧波仙子的做法步骤

步骤 1

将生菜洗净，把蒜头切碎备用。

步骤 2

锅加水，加少许油和少许盐把水烧开，下生菜焯水，几秒钟断生即可。

步骤 3

另起锅，加少许油，爆香蒜末。

步骤 4

加入少许李锦记蒸鱼豉油，少许蚝油，少许糖，小半碗水，少许太太乐蔬之鲜，少许香油。调料本有盐分，不用再放盐。

步骤 5

煮沸起锅，倒在生菜上面，撒白芝麻即可。

步骤 6

一口咬下去生菜的爽脆混合着蒜蓉的焦香，美味轻松下饭。

碧波仙子的小贴士

焯青菜的时候水里面加少许油和盐，焯出来的青菜颜色亮绿，很漂亮。

菜谱创建时间：2019-07-31 13:53:15