乐活教主的美食之——芝麻酱拌豇豆

作者： 乐活教主

夏天的豇豆，要么煮熟凉拌，要么和南瓜、茄子、玉米... 加净水素煮~ 使用工具：家中常用厨具 操作时间：20分钟左右 适用人数：2-4人

用料

• 主料：摘好的新鲜豇豆400克
• 拌料：吉得利混合芝麻酱50克、净水30毫升、生抽15毫升、醋10毫升、麻油几滴、盐5克+3克、白砂糖3克、蒜末20克、小米干辣椒2克

乐活教主的美食之——芝麻酱拌豇豆的做法步骤

步骤 1

豇豆去两头，折断。摘的时候烧半锅水

步骤 2

水开后放入洗净的豇豆，加5克盐煮的时候保持翠绿，再次煮开后转中火7分钟左右。

步骤 3

煮熟捞出过冰水

步骤 4

豇豆装盘，撒上蒜末、干辣椒段，芝麻酱加30毫升净水调匀，加生抽15毫升、醋10毫升、麻油几滴、盐3克、白砂糖3克，调成汁。

步骤 5

把调匀的汁淋到豇豆上即可。 美食DIY就是这么简单！

乐活教主的美食之——芝麻酱拌豇豆的小贴士

1. 豇豆不要煮烂了，煮好冰水浸泡。 2. 芝麻酱调的汁可流动即可

菜谱创建时间：2019-07-31 13:41:17