泡椒青笋娃娃菜

作者： MonaRan

夏季太热，甜甜辣辣又有些酸的泡菜实在太好下饭，就吃面条！

用料

• 娃娃菜 1颗
• 青笋 1根
• 糖 若干
• 小米椒 5个
• 泡椒 1袋
• 白醋 1袋

泡椒青笋娃娃菜的做法步骤

步骤 1

准备一个坛子，塑料罐也行，洗干净，用开水烫一下；然后清洗娃娃菜，切成条；将青笋削皮洗干净，切成片；小米椒去蒂洗干净切成圆圈状。

步骤 2

开始泡菜，在罐底铺一层菜散一层糖放几颗米椒粒，直至菜铺完。然后将一袋泡椒倒进去，再倒入一袋白醋。

步骤 3

最后用筷子搅拌下，把盖子放上完事了，泡一夜就可以吃了。

泡椒青笋娃娃菜的小贴士

1、青笋片切厚一切，泡好后会更脆。 2、糖和醋以及辣椒的用量根据自己的口味来，不喜欢酸就多放些糖，少放些醋。我放的糖多，醋少，泡出来入口有甜味，嚼下辣辣的，很好吃。 3、夏季比较热，不要封死口，盖子放上就行，或者放快纱布。 4、青笋和娃娃菜的铺放顺序按自己喜欢的来。

菜谱创建时间：2019-07-31 12:23:04