小美鸡丝粥——虹麻麻

作者： miss王-7

你好，我是美善品销售——王虹

用料

• 梗米 1
• 水 6
• 鸡丝 适量
• 葱花 随意
• 盐 适量

小美鸡丝粥——虹麻麻的做法步骤

步骤 1

小美5分钟/50℃/速度5。

步骤 2

少许料酒和盐腌渍一下。

步骤 3

加入米（米不用泡）

步骤 4

米：水=1：6 （打开小美磅秤，按重量比例。比如100克米：600克水）

步骤 5

25分钟/100℃/反转小勺。

步骤 6

水煮开后可以把温度调到98℃，相当于文火慢炖。

步骤 7

最后5分钟，从量杯孔加入鸡丝和适量盐。 （鸡丝刚下锅的时候可以把速度调到1打散鸡丝，几秒钟后调回小勺）

步骤 8

最好一分钟从量杯孔加入葱花。

步骤 9

呀咪呀咪😋

步骤 10

按一个人一顿300克的量算，我烧了5碗，用的200克米+1200水，再算上其他辅料，刚刚好5碗！ 如果一人食，那就40克米+240克水。 （米放入主锅称好重量再清洗）

步骤 11

给家人一份精致的早餐，特别是孩子，精致从小培养，一切都会更美好。

小美鸡丝粥——虹麻麻的小贴士

加点菌菇也很鲜哦。 把鸡丝换成里脊+皮蛋，就是皮蛋瘦肉粥。 加点虾仁颗粒+芹菜末，就是海鲜粥哦😊

菜谱创建时间：2019-07-31 10:48:42