可乐鸡翅

作者： 饭饭希望你可以做好自己

用料

• 可乐 瓶
• 鸡翅 个
• 冰糖
• 蒜瓣 多瓣

可乐鸡翅的做法步骤

步骤 1

水中加入少量料酒，鸡翅洗净放入锅中焯水，鸡翅变白之后捞出，鸡翅表打斜一字刀，用少许盐抓匀腌一下。

步骤 2

鸡翅表面晾干，锅中加入适量的油，鸡翅下锅两面煎至金黄（受热部分变色即可）捞出鸡翅，锅中加入冰糖炒糖色（冰糖炒至融化变成浅褐色）。

步骤 3

鸡翅放入锅中，轻轻翻炒让糖色充分挂在表面。锅中倒入可乐，放蒜瓣，适量的盐。大火烧开小火收汁，出锅摆盘。

菜谱创建时间：2019-07-31 08:56:56