爆炒土豆丝

作者： 饭饭希望你可以做好自己

用料

• 白皮土豆丝 一个或一个半
• 朝天椒 三个

爆炒土豆丝的做法步骤

步骤 1

土豆丝用插板插成条，放在水中清洗多清洗几次浸泡十分钟。

步骤 2

锅中加水烧开，把土豆丝焯水两分钟捞出。

步骤 3

锅中加入适量的油，开中火倒入朝天椒（切小段）炒至变色，加入酱油爆出香气。放入焯好的土豆丝开大火快速翻炒，加入少量的盐，味精继续翻炒几下，撒上葱花出锅。

菜谱创建时间：2019-07-31 08:22:52