解冻,并洗干净,沥干水
浸泡半小时后,洗干净,把葱和香菜切碎
切了头,然后斜切一块块
热锅下油,然后放小红葱、葱花、香菜爆香,下虾米炒干,下秋葵,炒均匀,放盐和酱油,翻炒均匀,上碟
秋葵很快熟的,变色就可以了,想翠绿就要多点油