超级嫩滑烤仓鱼

作者： Victoria_hui

用料

• 盐 6克
• 葱 2根
• 小红葱 2个
• 香菜 3根
• 黑椒粒 1克
• 杂锦香草 2克
• 姜 5片
• 白葡萄酒 3勺
• 柠檬 3片
• 蒜 1瓣
• 橄榄油 1勺

超级嫩滑烤仓鱼的做法步骤

步骤 1

小红葱，洗干净，去皮切块

步骤 2

仓鱼洗干净，用盐涂均匀里里外外

步骤 3

准备一张大锡纸，涂点橄榄油防止烤焦，小红葱垫底再放鱼

步骤 4

柠檬切片，放三片进去鱼腹里面，表面撒黑椒和杂锦香草，倒白葡萄酒和橄榄油，放香菜和葱花

步骤 5

包裹好锡纸，烤箱预热190度10分钟后，然后放进去调温度200度焗20分钟

步骤 6

焗好啦，想葱花和香菜保持翠绿就放多点橄榄油

超级嫩滑烤仓鱼的小贴士

白葡萄酒是不可以替换的，要不然风味就会不一样，如果不喜欢葱花和香菜是可以不放的，这鱼基本不会腥，万一你没有姜也不怕，因为柠檬也可以祛除腥味

菜谱创建时间：2019-07-30 23:00:39