凉嗖嗖气泡椰青柠檬冷萃咖啡【MATRIX COFFEE】

作者： 吃西瓜的白熊

这个天气真是出去五分钟就要晕倒在路边惹 _(¦3」∠)_ 在夏天还是要喝酸酸的气泡冷萃啊

用料

• MC滤泡袋（埃塞俄比亚产区） 1包
• 瓶装椰青or新鲜椰青 1瓶or一个
• 青柠 1颗
• 砂糖浆or蜂蜜 酌情加入
• 无糖原味汤力水 1罐

凉嗖嗖气泡椰青柠檬冷萃咖啡【MATRIX COFFEE】的做法步骤

步骤 1

先准备一袋埃塞俄比亚产区的滤泡袋（埃塞产区的咖啡豆花果香气会更重，贼适合夏天做冰冷萃）

步骤 2

然后我们准备一瓶椰青，当然也可以买一只新鲜椰子

步骤 3

和一罐有气的汤力水

步骤 4

这次我们要用椰青来萃取咖啡，但是椰青本来的TDS会比较高（液体中的可溶解物质，俗称软硬水）所以我们这次萃取滤泡袋的时间要一夜10小时

步骤 5

我们先把柠檬对半切开，一半切片，一半取汁（记得要把柠檬籽挑出来哦）然后我们把糖浆和椰青放在一起搅拌均匀后倒入容器中，之后倒入冷萃咖啡在5/3处搅拌均匀，把切好的柠檬片丢进去

步骤 6

在最后我们把柠檬汁加入到汤力气泡水中搅拌均匀后，倒入容器中 一杯清爽酸甜的椰青冷萃就做好咯~

凉嗖嗖气泡椰青柠檬冷萃咖啡【MATRIX COFFEE】的小贴士

我们把甜椰青 椰青冷萃 柠檬汤力水的比例五等分的话，那么最好是 甜椰青1： 椰青冷萃1.5 : 柠檬汤力水2.5 当然也可以大家自行DIY，毕竟谁不爱可口的气泡水呢，嘻嘻 这里是白熊，恭喜热到冒汗的今天你又学会了一款冰咖啡 【：3

菜谱创建时间：2019-07-30 21:04:49