笋壳鱼蒸鸡蛋

作者： BeckyLLM

用料

• 笋壳鱼 大条
• 生抽 适量
• 葱 2根
• 盐 适量
• 姜 适量
• 油 适量克
• 温水 适量克
• 鸡蛋 2个

笋壳鱼蒸鸡蛋的做法步骤

步骤 1

鱼去鳞去内脏洗净

步骤 2

延骨两边开一刀，不要切过底。

步骤 3

洗干净的鱼放在碟上。均匀的擦上盐油腌制8分钟左右

步骤 4

铺上姜丝

步骤 5

鸡蛋加盐打散

步骤 6

倒入蒸鱼碟中

步骤 7

盖上保鲜膜，用牙签在保鲜膜上插6-7孔，滚水落锅蒸15分钟取出

步骤 8

热锅下油放入洗净的葱段爆香铺上鱼上，继续锅内倒入生抽煮滚，淋上即可。

菜谱创建时间：2019-07-30 20:48:53