素炒芋花

作者： ylArlee

芋头花又名芋苗花，花芋，是我们平时吃的芋头的花，是一款美食，可炒可炖。芋花性平，是云南特有的食用花品，具有一定的药用价值。

用料

• 芋花 5根
• 青椒 1个
• 醋 1勺
• 酱油 半勺

素炒芋花的做法步骤

步骤 1

芋花把皮去掉后洗净，青椒洗净，做斜刀切

步骤 2

锅中放油一勺，热油后下锅青椒，青椒炒软后放入芋花，七分熟后放入醋和少量酱油，盐，再加入少量水，翻炒后锅盖闷一会，烂后尝了不麻即可起锅。

素炒芋花的小贴士

1.必须要加醋煮至熟，不然会麻； 2.炒玉花时多放点油

菜谱创建时间：2019-07-30 20:14:56