蒜香鸡翅

作者： 哼哼唧唧大豇豆

香到你流口水，脆脆的，脆脆的，脆脆的

用料

• 鸡翅 8个
• 盐 1克
• 老抽 1勺
• 料酒 2勺
• 蚝油 1勺
• 蒜 4瓣
• 白胡椒粉 1勺
• 姜 1片

蒜香鸡翅的做法步骤

步骤 1

1，鸡翅切花刀，加入料酒，生抽，老抽，耗油，白胡椒粉，生粉，姜末，蒜末（多一点），拌匀，放半小时以上

步骤 2

2，2勺面粉和2勺生粉混合在一起，将鸡翅放入裹一层粉。

步骤 3

3，油温5成热，下鸡翅，中小火慢炸

步骤 4

4，全部炸好捞出，油温升高再复炸一分钟捞出即可

蒜香鸡翅的小贴士

中小火慢炸，不然蒜会焦，也能炸得比较脆

菜谱创建时间：2019-07-30 19:37:40