简易版云朵蛋糕(零失败）

作者： 懒懒de高贵Oo

9岁女儿刷抖音看到了这款云朵蛋糕，想尝试做一下，我就帮孩子配料，然后有我指导孩子操作完成了她人生中的第一块云朵蛋糕。

用料

• 鸡蛋清 3个
• 白沙糖 10克
• 玉米淀粉 10克
• 柠檬汁 几滴
• 装饰用材料:蔓越莓干或者干杏仁等。

简易版云朵蛋糕(零失败）的做法步骤

步骤 1

准备好所有材料。

步骤 2

准备一个无油无水的小盆将蛋清蛋黄分离，(因为我们只用蛋清，剩下的蛋黄我和面给孩子做了面条了。）滴上几滴柠檬汁用打蛋器打出小泡然后加上10克白沙糖继续打，打发至奶油状有明显纹路后加入10克玉米淀粉打发至有小尖峰倒扣不动就OK 了。

步骤 3

舀入烤盘把他盘成球，用蔓越莓装饰一下。

步骤 4

烤箱上下火180度预热5分钟，放置中下层，上下火调至170度烤30分钟(根据自己的烤箱温度定哦）

步骤 5

完美。

简易版云朵蛋糕(零失败）的小贴士

这个蛋糕非常简单，而且特别好吃，大家可以带动孩子动手做起来，不要浪费材料，剩下的3个蛋黄可以和面做鸡蛋小面条的哦。

菜谱创建时间：2019-07-30 19:27:53