夏季必备 开胃凉拌菜鸡丝黄瓜🥒

作者： 66同学的

最近天气越来越热啦，不知道吃啥的时候，就做个鸡丝黄瓜配稀饭，简直了……

用料

• 黄瓜 1根
• 蒜 3瓣
• 香油 2勺
• 辣椒油 1勺
• 盐 一点
• 醋 2勺
• 生抽 2勺
• 糖 一点
• 辣椒粉 1小勺
• 小米辣 适量
• 葱花 适量
• 芝麻 适量
• 蚝油 1勺
• 鸡胸肉 1块
• 水 2勺

夏季必备 开胃凉拌菜鸡丝黄瓜🥒的做法步骤

步骤 1

黄瓜切细丝，注意，2头是皮，这样更有口感。鸡肉料酒煮熟，撕成细丝备用。

步骤 2

黄瓜丝和鸡丝拌好，装盘备用。

步骤 3

所有的调料都放到碗里，另外加2勺水。

步骤 4

适量的油烧热，倒进去，拌匀，这时候已经香气扑鼻了。

步骤 5

油要烧热，倒进去之后会冒泡泡，才香。

步骤 6

浇上去，再拌匀，就可以开吃啦。

步骤 7

喜欢吃辣的可以多放点辣椒，真的超级简单，也非常下饭，夏天胃口不好，最合适了。

夏季必备 开胃凉拌菜鸡丝黄瓜🥒的小贴士

黄瓜选嫩点，切的时候，要像伴凉面，那样，两头是皮，更有口感。 鸡胸肉一小块就够了，千万别多了，另外一定要煮熟，用筷子插开看，有没有血丝，不然会腥。

菜谱创建时间：2019-07-30 17:22:27