星星红豆夹心蛋糕

作者： 马琳malin

我喜欢口感丰富的甜点，所以总是想着办法让自己做的蛋糕吃起来食材更丰富一些。学会了基础的蛋糕做法，你也一定会尝试各种花样的实验。边学习边创造，你不妨试试看。

用料

• 黄油 35克
• 低筋面粉 55克
• 奶粉 15克
• 细砂糖 25克
• 鸡蛋 1个
• 泡打粉 1/2小勺
• 蜜红豆 30克

星星红豆夹心蛋糕的做法步骤

步骤 1

黄油软化后，用橡皮刮刀或手动打蛋器搅拌顺滑；

步骤 2

加入细砂糖，继续搅打均匀；

步骤 3

分3-4次加入鸡蛋，每次都要搅打到完全吸收再加下一次，搅打成蓬松细腻的奶油糊状；

步骤 4

将低粉、奶粉和泡打粉混合过筛，筛入上面拌好的黄油糊中，用橡皮刮刀翻拌成均匀的面糊；

步骤 5

将面糊装入裱花袋，剪小圆口，将面糊挤入模具中，挤上三分之一，然后将蜜红豆放在里面；（红豆的量看自己喜欢，但是面糊不要挤的太满，会溢出来的哦。）

步骤 6

然后再挤入面糊，把红豆盖住，大约八分满，放在烤网上；烤箱预热180度，上下火，烤网放在烤箱中层，大约烤20-25分钟，表面金黄即可。

星星红豆夹心蛋糕的小贴士

1、红豆也可以自己煮，不过要沥干水分，不要太湿； 2、不喜欢红豆也可以加入果酱。

菜谱创建时间：2019-07-30 16:36:43