蒜蓉粉丝虾

作者： 小熊猫的三餐

用料

• 虾 12只
• 绿豆粉丝 2把
• 蒜末 50克
• 油 适量
• 生抽 2勺
• 白胡椒粉 适量
• 盐 1/4勺
• 糖 2小勺
• 清水 2勺
• 葱花 适量

蒜蓉粉丝虾的做法步骤

步骤 1

调汁:碗中加水、生抽、白糖、盐、胡椒粉，搅拌均匀，备用

步骤 2

粉丝用凉水泡半个小时，剪断，铺在盘底；虾尾部割开去尾线，虾摆正，在尾部用刀背轻敲几下使尾部张开，然后摆在粉丝上

步骤 3

锅中倒油，加热，加入蒜末，炒出蒜香，倒入备用的调料，煮开，酱汁完成，用小勺撒在虾尾部

步骤 4

锅中加水，放上蒸架，烧开，把虾放上蒸架，盖上锅盖，蒸4分钟即可

步骤 5

取出虾，撒上葱花，另起锅，热油，浇在葱花上，完成。

菜谱创建时间：2019-07-30 15:48:15