【酿豇豆】

作者： 居易云夕

喜欢酿菜的我，看见这道菜时就想尝试了，结果还不错，操作也易上手。 味道也不错，日常和待客都蛮不错的，你也来试试看吧😄

用料

• 豇豆 9根克
• 猪肉 50克
• 酱汁 如下

【酿豇豆】的做法步骤

步骤 1

豇豆去头去尾洗净，焯水2分钟，沥干水分备用

步骤 2

等豇豆不烫了就开始编小圈圈了

步骤 3

猪肉剁碎，放配料👇 配料：蒜末和姜末、盐、鸡精、老抽少许、耗油、淀粉

步骤 4

与配料搅拌均匀，腌制几分钟

步骤 5

豇豆编好一圈一圈的，就像小时候编柳叶帽一样😂还蛮好玩的。

步骤 6

将肉末放到豇豆圈中间，摆放在盘子上

步骤 7

酱汁：水中加生抽1勺，淀粉1勺，盐和鸡精少许，搅拌充分混合。

步骤 8

将酱汁均匀倒在盘子上，开始用蒸锅蒸。

步骤 9

蒸5-8分钟，肉熟了之后切点西红柿放上面点缀装饰，再撒点芝麻!

【酿豇豆】的小贴士

1.编制豇豆角时，要小力气一些，以免豇豆断了。 2.西红柿和芝麻装饰可随意换成你想要的

菜谱创建时间：2019-07-30 14:39:14