清蒸平鱼

作者： 手机用户4300_yzvw

用料

• 平鱼 2条
• 鲜姜 一片
• 红辣椒 一个
• 凤球唛蒸鱼豉油 适量
• 香葱 一根

清蒸平鱼的做法步骤

步骤 1

平鱼去鳃去内脏及腹内黑腹，清洗干净；

步骤 2

平鱼身体两侧各拉两个花刀，分别塞入一片鲜姜，淋少许黄酒；

步骤 3

蒸箱加热一分钟上汽，将平鱼送入蒸箱中大火上汽后蒸8-10分钟左右就可出锅；

步骤 4

鱼盘中的水倒掉，表面的姜片去掉；洒上香葱末和辣椒末，再泼上热油，淋适量蒸鱼豉油，开吃！

步骤 5

出锅。

菜谱创建时间：2019-07-30 14:32:22