秘制小龙虾（超级好吃）

作者： 爱吃燕窝的美少女

一直很喜欢吃小龙虾，可是感觉外面的又贵，又不干净！决定自己去市场买，才15一斤，还那么大一只！买了3斤，才45元！外面一斤都要70多了！ 我是广东人，太辣受不了，按自己口味做的小龙虾！非常适合广东口味，微辣！

用料

• 小龙虾 3斤
• 啤酒 1罐
• 盐 2勺
• 姜 8片
• 蒜 2瓣
• 大葱 2根
• 豆辨酱 2勺
• 花椒 40粒左右
• 八角 8个
• 干辣椒 25个
• 尖椒 3个
• 小米椒 5个
• 蚝油 2勺
• 鸡精 1勺
• 糖 2勺
• 老抽 2勺
• 洋葱 4个

秘制小龙虾（超级好吃）的做法步骤

步骤 1

开始挑小龙虾，买的地方可以帮我去头去线，所以省了一个步骤！自己也怕活的小龙虾，不敢下手，哈哈哈！不会的可以上网搜一下怎么去线，拿回家冲洗几次刷干净肚子即刻。

步骤 2

先准备材料，等下一样样下锅！洋葱是顺手买的，买不买都行

步骤 3

先下油，爆炒小龙虾，变红色后捞起备用

步骤 4

再把花胶蒜葱辣椒材料全部放进去爆炒，有香味后

步骤 5

再把小龙虾放进去，放啤酒，再把盐，汤，鸡精，那些调味料放进去，焖5分钟入味，就可以出锅了！

步骤 6

大大的一盘！两个吃的够过瘾了！辣度刚刚好！

秘制小龙虾（超级好吃）的小贴士

煮小龙虾，一定要重口味一点才好吃，清洗要干净，去头去线重要步骤。喜欢辣的可以加点小米椒

菜谱创建时间：2019-07-30 13:05:34