洋葱鸡蛋肉焖面

作者： 朱家倩小姐姐

剩菜利用✌🏼

用料

• 面条 1-2两
• 洋葱 半个
• 鸡蛋 1-2个
• 糖醋肉 适量
• 生菜 1把
• 盐 少许

洋葱鸡蛋肉焖面的做法步骤

步骤 1

准备洋葱半个，切丁备用

步骤 2

准备鸡蛋两个，打成蛋液

步骤 3

面条一把（约1-2两），下锅煮熟捞出，凉开水中浸泡（增加嚼劲）备用

步骤 4

生菜洗净备用

步骤 5

1-锅中烧油（椰子油），将蛋液倒入锅中，形成蛋饼状，椰子油还未完全吸干时即刻倒入洋葱爆香，鸡蛋翻炒至金黄出锅备用；2-煮好的面条倒入锅中，加入少许水焖煮，同时陆续倒入糖醋肉、洋葱鸡蛋卤，（此时可以根据自己的口味加入调味料，我加了少许酱油），锅中焖煮2分钟即可捞出装盘。

步骤 6

生菜洗净，开水烫一分钟捞出

步骤 7

一碗焖面煮好了✌🏼开动

菜谱创建时间：2019-07-30 11:36:32