“水煎包”不发面版

作者： 瓶子天天向上

最近学会了包包子，然后各种做，连擀面杖都没有，也做的超级有劲儿哈，今天做的水煎包，有点懒人吃货的感觉，还没有学会很好的发面，所以直接烫面做了，口感不错，时间上很快速，半个小时左右就吃到嘴里了哈，值得推荐，分享一下！

用料

• 韭菜 适量
• 面粉 适量
• 小海鲜 适量
• 花生油 适量
• 水 适量
• 盐 适量

“水煎包”不发面版的做法步骤

步骤 1

1，韭菜洗干净切碎，小海鲜过开水，面粉一半用开水烫，一半用冷水和，揉成面团，不用发面，不用醒面。

步骤 2

韭菜馅里先放油，搅拌均匀，都包裹上油，防止出水，再放入小海鲜，放盐，搅拌均匀就可以了 （这里我喜欢清淡，只放了盐！你也可以加生抽，蚝油，五香粉，糖，香油等等，馅料会更加香）

步骤 3

开始包

步骤 4

包好的包子就可以开始煎了，平底锅放油，放入包子摆好，小火，底部煎至定型，开始加水，加到包子的3/1处，盖锅盖煮3分钟左右，期间要看好水，不要糊了哈！

步骤 5

时间差不多了，水也干了，出现锅巴底，就撒小葱，撒黑芝麻，出锅。 快手水煎包就做好了，味道清淡鲜美，蘸料吃太好吃了哈，两三口就吃一个。

“水煎包”不发面版的小贴士

叮：馅料可以自己选择，由于面是主食，馅我喜欢清淡点，期间要看好水，其他都简单，我分享这么多，其实半个小时左右就能吃到嘴里啦，烫面的凉了也不硬，有点Q弹，吃一次还想做，自己做吃着香，吃货赶快做吧！ 保鲜膜真的可以做擀面杖哈。

菜谱创建时间：2019-07-29 20:45:42