葡式蛋挞（全蛋版）

作者： 小呀小太阳吖

蛋挞~做下午茶很不错,简单快手,零失败,外脆里嫩 配方可做6个,具体看各人的蛋挞皮的大小 蛋挞皮需要提前室温解冻,在动手做之前就把烤箱预热,因为整个过程非常快手

用料

• 鸡蛋 1个（60克左右）
• 纯牛奶 65克
• 奶油 35克
• 糖 18克

葡式蛋挞（全蛋版）的做法步骤

步骤 1

碗里打去鸡蛋,加细砂糖,用手动打蛋器轻轻搅打均匀至细砂糖融化

步骤 2

加入纯牛奶,奶油轻轻搅打均匀

步骤 3

过筛三次

步骤 4

倒入蛋液8~9分满

步骤 5

放入提前预热好的烤箱,上火200度下火210度,烘烤15到18分钟，直到表面出现黑痣美人点的焦糖色,边缘变金黄就可以出炉了（图是做的翻倍的量）

步骤 6

出炉就可以吃啦！趁热吃，最好吃最美味,外皮脆脆的

步骤 7

再来一个角度,咔嚓一张照片,娃已经一个下肚子了

菜谱创建时间：2019-07-29 19:14:02