超级下饭的泡菜五花肉

作者： 哎呀阿敏

酸辣口味的快手菜，可以轻松拿下两碗饭！

用料

• 五花肉 200克
• 泡菜 250克

超级下饭的泡菜五花肉的做法步骤

步骤 1

五花肉去皮冷冻，定型后切薄片，加一点点小苏打和盐，抓匀，备用。

步骤 2

泡菜切碎

步骤 3

热锅后加入五花肉煸炒至出油。嫌弃油多的，这个时候可以盛些油出来，炒菜可以用。 煸炒至五花肉边缘稍有焦黄就可以加泡菜，迅速炒匀，加一点点鸡粉提鲜，翻炒均匀后出锅！

超级下饭的泡菜五花肉的小贴士

1、五花肉加点小苏打可以避免翻炒后变硬。 2、冷冻定型有助于将五花肉切薄，切均匀。 3、泡菜酸辣，趁热吃的话可能会呛鼻，建议稍稍散散热气再吃。

菜谱创建时间：2019-07-29 19:13:03