健康快手早餐蔬菜鸡蛋饼

作者： -花花吖

还在为早餐吃什么发愁吗？小朋友挑食？早餐太单一没有营养？那么来学习这道鸡蛋饼吧~食材简单，不需要揉面，用时不过几分钟，非常适合小白

用料

• 鸡蛋 4个
• 西红柿 1个
• 面粉 100g
• 胡萝卜 半根（中号大小）
• 火腿肠 1根
• 香葱 一小把
• 盐 少许

健康快手早餐蔬菜鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

准备好所需要的材料；

步骤 2

西红柿切丁剁碎；

步骤 3

胡萝卜、火腿肠、小葱切丁，因为是直接加入煎饼的，一定要切细；

步骤 4

把剁好的西红柿、小葱、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋依次加入到碗里，加少许盐搅拌均匀，盐一定不要加多了，因为鸡蛋本来可以不用加盐就可以吃的，蛋量视食用人数而定；

步骤 5

搅拌均匀后加入100克面粉；

步骤 6

如果面糊比较厚的话，可以加入少许的水

步骤 7

平底锅抹少许油，倒入2勺液体摊成圆饼，煎至两面金黄就可以出锅了。

步骤 8

煎制成的蔬菜鸡蛋饼配上番茄酱或者老干妈；再配一杯牛奶或者稀饭那就是完美！

菜谱创建时间：2019-07-29 18:23:51