家庭版（蒸）蒜蓉生蚝

作者： 庄晴雅-

炭烤生蚝都爱吃，但吃多了会上火。 烤箱版的烤生蚝味道和炭烤的，总差了那么点感觉。 爱吃生蚝又怕上火的朋友们可以试着在家里做蒸的生蚝。营养又美味，老少皆宜。

用料

• 生蚝
• 蒜米
• 小米椒
• 蚝油
• 酱油

家庭版（蒸）蒜蓉生蚝的做法步骤

步骤 1

将蒜米和辣椒剁碎

步骤 2

起锅烧油，倒入蒜米和辣椒，加入两勺蚝油，爆炒1分钟。

步骤 3

最后倒入2～3勺酱油、2勺盐。

步骤 4

炒好的调料

步骤 5

生蚝可以在市场叫人帮开好，也可以自己在家里开。

步骤 6

用勺子把调料舀到生蚝上，放入锅蒸10分钟即可。

家庭版（蒸）蒜蓉生蚝的小贴士

爱吃蒜蓉的朋友可以多准备点蒜蓉。 不爱吃辣的朋友可以不放辣椒。 制作调料记得多放点油，均匀淋在生蚝上，这样蒸出来的生蚝不会太干。

菜谱创建时间：2019-07-29 17:18:04