红豆糕

作者： 好吃不吃1

用料

• 红豆 100克
• 水 400克
• 炼乳 10克
• 黄油 3克

红豆糕的做法步骤

步骤 1

红豆浸泡三四个小时

步骤 2

放入锅中加水

步骤 3

煮至只剩少量水

步骤 4

用饭勺碾压成泥，放入黄油翻拌至黄油融化，加入炼乳继续翻拌碾压红豆泥至不粘手能成型的状态，（甜度根据个人喜好决定放多少炼乳，细腻程度也是看个人喜欢，如果想要非常细腻的效果，可以在把红豆煮成流动性红豆沙，一边煮一边用饭勺碾压搅拌，没有明显大颗粒的时候过筛后再翻炒）

步骤 5

放入模具压成型

菜谱创建时间：2019-07-29 15:55:08