奶香蜂蜜麻花

作者： Alian手工妹儿

用料

• 面粉 500克
• 牛奶 180克
• 糖 70克
• 盐 2克
• 酵母 6克
• 黄油 50克
• 鸡蛋 2个
• 蜂蜜 15克

奶香蜂蜜麻花的做法步骤

步骤 1

将所有食材，除黄油外，搅拌均匀揉成光滑面团

步骤 2

加入黄油，继续揉，揉出手套膜，这个过程比较漫长，会影响麻花的口感，加油噢！

步骤 3

将面团放在温暖的地方，盖上湿毛巾醒发至两倍大小。揉面拍气，切分成相同大小的等份，搓成长条，按住一头，另一头往同一方向搓，然后对折，把开放的头（右边），放到对折的头（左边）里。

步骤 4

做好以后，盖上湿毛巾，二次发酵，至两倍大。

步骤 5

油温8成热，中火，放入麻花炸制两面金黄，出锅。

步骤 6

控油

步骤 7

开吃，吃，吃，吃……

菜谱创建时间：2019-07-29 13:57:02