简单快手麻辣香锅

作者： 陆籽-1

老公爱吃麻辣香锅，根据其他人的方子反复实践得出的版本，除了卡路里高，口味略重，其他都很完美~

用料

• 午餐肉 半盒
• 鱼丸，牛肉丸，虾丸等各类丸子 适量
• 牛肉条 适量
• 金针菇，香菇，荷兰豆，土豆片，藕片，莴笋，大葱等 适量
• 海底捞麻辣香锅调味料 1包

简单快手麻辣香锅的做法步骤

步骤 1

准备食材 午餐肉，鱼丸，牛肉丸，虾球，鱼豆腐等各类丸子 新鲜牛肉（先用料酒生抽腌渍1小时，然后快炒炒，也可以是其他肉类）

步骤 2

金针菇，香菇，荷兰豆，土豆片，藕片，莴笋，大葱等

步骤 3

午餐肉：两面煎香，面微黄即可

步骤 4

丸子：水煮煮熟，沥干待用

步骤 5

各种蔬菜放在一起炒熟，很多方子是水煮的，但我觉得这样水分太多，影响最后香锅的口感，所以还是用油炒一下比较好，不用很多，干了放些水润一下就好。

步骤 6

将准备好的荤菜蔬菜入锅一起翻炒炒匀

步骤 7

放入一包香锅底料炒匀，出锅装盘，享用美味吧，哈哈哈

简单快手麻辣香锅的小贴士

我一般炒一大锅的食材，因为老汪爆爱吃，只会嫌少不会嫌多，所以就放一包，如果你的食材少，就酌情减量，淡了可以加，咸了我就不知道咋办了

菜谱创建时间：2019-07-29 10:52:17