牛乳味饼干

作者： 偶居

采用曼小曼老师的方子改进而成 每个方子的口味各有不同 这种比较适合我自己的口感而改成的

用料

• 黄油 60克
• 糖粉 50克
• 海盐 2克
• 小苏打 1克
• 植物油（无味） 40克
• 水饴 10克
• 淡奶油 35克
• 低筋面粉 200克
• 奶粉 30克

牛乳味饼干的做法步骤

步骤 1

黄油室温软化

步骤 2

加入糖粉50、海盐2、小苏打1，与软化的黄油混合搅匀，用打蛋器打发颜色变白就可以了

步骤 3

加入植物油40、水饴10、淡奶油35，用打蛋器打发充分乳化

步骤 4

加入过筛的低粉200、奶粉30，搅拌均匀

步骤 5

用保鲜膜擀成3厘米厚的薄片放冰箱里冷冻

步骤 6

用磨具压成喜欢的样子放烤箱（风炉）140度25分钟-30分钟，再焖3分钟，饼干边缘上色即可

步骤 7

成品很酥、奶味十足

菜谱创建时间：2019-07-29 00:56:59