醋溜紫甘蓝

作者： 果葡糖浆呀

家里买了个紫甘蓝，做沙拉吃多了有点涩 还剩半个拿来煮熟了试试看吧

用料

• 紫甘蓝 两人份
• 白醋 一大勺
• 盐 适量
• 生抽 3勺
• 白糖 4勺
• 水 半碗

醋溜紫甘蓝的做法步骤

步骤 1

紫甘蓝洗净，切丝沥干 （丝比一片片的更容易入味） 热锅 油可放可不放，一般不会黏锅

步骤 2

下紫甘蓝 翻炒烘干 干水差不多就下醋 （这个时候别眨眼 紫甘蓝会由蓝变紫，很漂亮） 炒几下等他吸收 下小半碗水，盖锅盖闷软

步骤 3

开盖翻炒收水 加入生抽，糖，少许盐调味 出锅 夏天送粥还是不错的

菜谱创建时间：2019-07-29 00:40:10