干锅火腿有机花菜

作者： 乐厨_百合寻味坊-

用料

• 花菜 300克
• 火腿肉片 适量
• 青椒 1个
• 红椒 1个
• 蒜瓣 适量

干锅火腿有机花菜的做法步骤

步骤 1

花菜泡洗干净分切备用

步骤 2

烧一锅开水，水沸入适量盐、一勺油，接着入花菜飞水煮约1-2分钟（看自己喜欢口感决定时间长短，个人建议不要煮太久，喜欢脆爽的口感煮一分钟就差不多了）

步骤 3

泡洗干净后的火腿切片，根据自己的习惯再入电饭锅蒸了10来分钟。

步骤 4

齐备了准备开工

步骤 5

起油锅爆香蒜瓣，要爆变至金黄色，这样才会很香

步骤 6

改中小火接着入蒸好了的火腿片一起翻炒爆香

步骤 7

火腿蒸熟了的再入锅与蒜一起爆香，所以一定要注意火候，不要糊了哦

步骤 8

入青椒红椒配菜，根据火腿的盐味来决定要不要再入盐了，如果够味只需加一点生抽就可以了，加生抽主要是为了帮接着入锅的花菜起调味作用

步骤 9

控水备用的花菜入锅

步骤 10

看生抽的色泽和味道都很好的融入了花菜，色香味俱全😋

步骤 11

盛盆上桌😍

步骤 12

来来试个味吧😋

干锅火腿有机花菜的小贴士

超级简单的制作方法，花菜先烫好备用，火腿也处理后切片蒸熟备用，入锅炒炒配菜后加入火腿和花菜调味即可出锅，炒鸡简单的懒人做法😂

菜谱创建时间：2019-07-28 23:59:09