家常红烧带鱼

作者： 吃货的家常

今天太热了，实在不知道吃什么，家里冰箱里找到带鱼，就做来吃吃吧

用料

• 带鱼 4条
• 姜 若干片
• 生抽 2勺
• 葱 2根
• 蒜 2瓣
• 冰糖 1克
• 料酒 2勺
• 盐 2勺
• 八角 1个
• 黑胡椒 1勺

家常红烧带鱼的做法步骤

步骤 1

带鱼处理干净，洗净，用料酒，盐，黑胡椒粉腌制20分钟

步骤 2

热锅烧油，放入葱，姜，蒜，八角，爆香，放入腌制好的带鱼，两边煎至金黄，放入生抽，盐，冰糖，温水，盖上锅盖大火焖煮25分钟，起锅。撒上葱花

家常红烧带鱼的小贴士

焖煮带鱼的时候期间要是不是翻动一下，不让其粘锅

菜谱创建时间：2019-07-28 19:10:22