炸鸡块鸡柳※详细

作者： 不是小厨师

用料

• 鸡胸肉 两块
• 面包糠 适量
• 鸡蛋 两个
• 料酒 一小勺
• 胡椒粉 适量
• 奥尔良腌料 一袋
• 厨房吸油纸 适量

炸鸡块鸡柳※详细的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉切条切块儿，装鸡肉的盆不要有水哦

步骤 2

某宝上买的，这次做的是蜜汁风味儿（我自己做的是两块儿鸡胸肉，大概用了一包）

步骤 3

加入腌料粉（我没有放盐，因为我用的这包腌料粉自己有咸味儿），一个鸡蛋清（这个步骤里只用一个蛋清，蛋黄放起来备用），一小勺料酒，适量胡椒粉，用手抓好拌好，多多抓几下，入味儿，然后保鲜膜盖好腌制20分钟左右

步骤 4

上一部剩下的蛋黄中在加入另一个鸡蛋，一起搅拌成鸡蛋液备用

步骤 5

将腌制的鸡胸肉先放入鸡蛋液中，在放入面包糠中，裹上面包糠

步骤 6

锅中倒入适量油（我是一个人做的所以开的最小的火，我建议掌控不好火温的都开小火），放入裹上面包糠的鸡胸肉，开炸

步骤 7

这是我的成品啦，可以撒一些黑胡椒粉（根据个人喜欢，比如喜欢番茄酱啊） 我下面铺着厨房吸油纸 ！！大家切记，鸡肉真的很容易熟，根本不用炸多长时间，用筷子夹一下油锅中的鸡肉，感觉硬了，那就是熟了，大家可以自己尝一下 ！！油炸全程中我建议一直是小火

炸鸡块鸡柳※详细的小贴士

！！大家切记，鸡肉真的很容易熟，根本不用炸多长时间，用筷子夹一下油锅中的鸡肉，感觉硬了，那就是熟了，大家可以自己尝一下 ！！油炸全程中我建议一直是小火

菜谱创建时间：2019-07-28 18:10:47