脆嫩【白灼秋葵】增强人体免疫

作者： 居易云夕

秋葵是一种一年生草本植物，俗名羊角豆、潺茄。果荚脆嫩多汁，滑润不腻，香味独特，有很丰富的营养价值。 秋葵含有蛋白质、脂肪、碳水化合物及丰富的维他命A和B群、钙、磷、铁等，以及含有锌和硒等微量元素，对增强人体免疫力有一定帮助。对治疗咽喉肿痛、小便淋涩、预防糖尿病、保护胃黏膜有一定作用。 秋葵虽好，但也有一些饮食禁忌:🧐 1.秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食； 2.忌用铜、铁器烹饪或盛装秋葵，否则秋葵容易变色，味道与外观都受到影响； 3.秋葵含有较多的钾，肾病患者应该烫过再食用，不要过量食用。 这道白灼秋葵特别适合夏天吃，简单又美味。

用料

• 秋葵 500g
• 蒜末 4瓣
• 小米辣 2只
• 盐、鸡精、花椒粉 适量
• 生抽 3勺
• 香油 1勺

脆嫩【白灼秋葵】增强人体免疫的做法步骤

步骤 1

蒜和小米辣切小。

步骤 2

秋葵洗净，将头部梗切掉

步骤 3

水开后将秋葵放进去

步骤 4

煮至秋葵变青色捞出放冷水中快速过一遍

步骤 5

从冷水中捞出摆盘

步骤 6

在摆好的秋葵上依次放蒜末、小米椒末、盐、鸡精、花椒粉、生抽、香油。

步骤 7

油烧滚热后淋在上面。（一只手在拍照，一只手倒的很笨拙 哈哈）

步骤 8

这是以前做的，白灼秋葵简单易上手，好吃又营养，所以有机会就会上桌😄

脆嫩【白灼秋葵】增强人体免疫的小贴士

秋葵外面的绒毛可以用盐搓去喔~

菜谱创建时间：2019-07-28 17:06:57