手撕牛肉

作者： 4479_gb4n

自己动手做，好吃又不贵。😘😘

用料

• 牛肉 1000克
• 姜 8片
• 料酒 1汤勺
• 香叶 五片
• 八角 3个
• 白冦 5个
• 砂仁 两颗
• 盐 适量克
• 生抽 一汤勺
• 蚝油 一汤勺
• 老抽 一勺
• 鸡精 一勺
• 桂皮 一小块

手撕牛肉的做法步骤

步骤 1

将牛肉按竖条纹理切成条状。

步骤 2

然后放入料酒，姜，盐，鸡精，蚝油，生抽，老抽腌制三小时左右。

步骤 3

将腌制好的牛肉放入高压锅加适量的水 压10分钟。

步骤 4

将压好的牛肉晾干水之后，起锅烧油，油热之后放到锅中炸，炸至变色。

步骤 5

将炸好的牛肉放到稀有纸上吸干多余的油。

步骤 6

将孜然粉，辣椒粉撒到牛肉上翻拌均匀。。😍😍

步骤 7

开吃喽😍😍

菜谱创建时间：2019-07-28 15:58:37