南瓜鸡米饭

作者： 阿婷52

用料

• 小南瓜 2个
• 鸡肉 1只
• 大米 3杯
• 腊肠 1根
• 虾仁 20只
• 干香菇 10朵
• 蒜头 3瓣
• 酱油 2勺
• 料酒 1勺
• 食盐 少许
• 食用油 少许
• 生粉 少许

南瓜鸡米饭的做法步骤

步骤 1

小南瓜去皮去囊洗净，切块。

步骤 2

鸡肉洗净切块，生粉，酱油，料酒抓匀。

步骤 3

虾仁腊肠香菇蒜头洗净，切碎备用。

步骤 4

油热锅，加入鸡肉，腊肠，虾仁，蘑菇，用少许盐炒至金黄。

步骤 5

加入南瓜，洗净大米翻炒两下；然后放入蒜粒。盛出装高压锅，加入适量清水，一勺酱油，一小勺盐，一勺油，然后盖上盖子开煮。

步骤 6

大火煮开，直至高压锅浮子旋转出气，用时10分钟，关火焖熟。等气全部出完拿起浮子就可以揭盖搅拌。

南瓜鸡米饭的小贴士

1.材料均可根据人数增加或减少。 2.步骤四材料不要同时倒入，要按顺序加。 3.步骤五加水时不要加太多，没过大米指甲盖高度就可以。 4.注意不要烧焦，关火后不急于揭盖，等气排出。

菜谱创建时间：2019-07-28 15:56:15