阿胶糕

作者： 誉泰行

用料

• 阿胶 250克
• 黑芝麻 250克
• 红枣 250克
• 黄酒古越龙山 500克
• 枸杞 125克
• 糖 125克
• 核桃 250克

阿胶糕的做法步骤

步骤 1

阿胶250克

步骤 2

正牌东阿阿胶

步骤 3

阿胶打磨成粉

步骤 4

黄酒阿胶泡24小时

步骤 5

核桃炒香，红枣切小

步骤 6

芝麻炒香

步骤 7

枸杞买免洗的

步骤 8

冰糖磨成粉容易溶化

步骤 9

阿胶放炉上加入冰糖粉，小火熬大概40分钟，成挂旗状

步骤 10

先加入红枣，核桃，枸杞，黑芝麻分两次加

步骤 11

拉丝

步骤 12

整型

步骤 13

模具底部放入油纸刷上芝麻油，整型好，冷却放入冰箱

步骤 14

切条

步骤 15

切片

步骤 16

每个独立包装好，放入冰箱，什么时候想吃非常方便

菜谱创建时间：2019-07-28 15:32:27