白玉菇番茄肉片汤

作者： Smile芸欣

白玉菇属于伞菌目，口蘑科、白蘑属，是一种珍稀食用菌。通体洁白，晶莹剔透。在口感表现上更为优越，菇体脆嫩鲜滑，清甜可口。有镇痛、镇静、止咳化痰、通便排毒、降压等功效。白玉菇含蛋白质比一般蔬菜高，必需氨基酸比例合适，还有多种微量元素等人体必需物质，为起到良好的保健作用应长期食用

用料

• 白玉菇 125克
• 番茄 1个
• 瘦肉 适量
• 葱 适量
• 生姜 适量
• 食用油、盐、味精、淀粉 适量

白玉菇番茄肉片汤的做法步骤

步骤 1

白玉菇去根，一棵棵撕开，洗净备用

步骤 2

西红柿🍅洗净切碎备用

步骤 3

瘦肉洗净切片，少许盐，食用油，淀粉抓匀，备用

步骤 4

葱花切碎备用

步骤 5

锅里放油下番茄炒一分钟，放入白玉菇炒一分钟，加入适量清水，煮沸

步骤 6

水沸后下肉片，搅拌，片刻后加入盐，味精，出锅即可。

步骤 7

完美，汤真的很鲜美好喝，白玉菇很脆。

白玉菇番茄肉片汤的小贴士

番茄可切碎也可切片，据个人喜好而定。初次尝试做白玉菇的汤，蛮成功的。

菜谱创建时间：2019-07-28 14:56:22